Las fiestas de la capital de Cantabria, conocidas como “Feria de Santiago”, comienzan oficialmente con el lanzamiento del chupinazo, la apertura de las casetas de bares, el Desfile de las Gigantillas y la apertura de las atracciones.
La “Feria de Día” son unas casetas gastronómicas repartidas por toda la ciudad, donde se ofrecen diferentes variedades de pinchos acompañados de bebida.