Hace dos semanas nos enteramos que el restaurante El Ronquillo ganó su primer Sol de la Guía Repsol, con este , este restaurante es el décimo establecimiento en ganar este reconocimiento.
Un restaurante de aspecto rústico que gracias al chef David Pérez se ha convertido en un ejemplo de lo que un restaurante con este tipo de aspecto puede llegar a ser un establecimiento moderno, y gracias a sus recetas de fusión este aspecto suma puntos.
Estas recetas no solo han sido creadas por el chef, más bien han sido adaptadas por él mismo, recetas que se podrán encontrar en este restaurante de Ramales de la Victoria.
Este restaurante con su premio hacen un total de 10 restaurantes de Cantabria que han logrado ganar este galardón , uno con tres Soles, otros con dos y cinco repartidos por el resto de nuestra región.
El Sol en Cantabria
17 de mayo de 2021